Jan Jílek; Josef A. Zentrich - KNIHA Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) [CZ

Knihu naseho predniho znalce kvasnych procesu Jana Jilka a uznavaneho bylinare Josefa A. Zentricha oceni vsichni, kdo maji zajem zuslechtit prebytecnou produkci ovoce na sve zahradce. Nabizi vsechny potrebne informace a postupy od upravy ovocnych kvasu po prislusne technologicke operace pri destilaci, v nichz nechybi cenna prakticka doporuceni, ktera zajisti vysledne palence vysokou vyteznost a vynikajici chut.